ESTELLA

ESTELLA

Estella Fiano Salento I.G.P.

750 ml

Meeresbrisen haschen einander zwischen den Rebzeilen. Sie erwecken den Eindruck von lieblich tanzenden Feldblumen und Sternen. Sie erzählen flüsternd mediterrane Geschichten und verleihen diesem frischen und mineralischen Weine seine Düfte.

Cantine San Marzano Jahrgangsauszeichnungen
Rebsorte: Fiano.
Anbaugebiet: Hügelgebiet nördlich der Provinz Taranto.
Boden: lehmiger Boden von mittlerer Dichte und geringer Tiefe mit hohem Kiesanteil.
Reberziehung: Spaliererziehung (4.000 Weinreben pro Hektar).
Lese: letzte Augustwoche.
Weinbereitung: 6–8-stündige Cryomazeration in der Presse. Anschließend wird der Trester sanft gepresst. Nach dem statischen kalten Dekantieren erfolgt die alkoholische Gärung bei 11 °C.
Ausbau: In Stahl.
Organoleptische Eigenschaften: Farbe: zartes Strohgelb mit strahlend grünen Reflexen; in der Nase offenbart er wohlriechende blumige Noten und den Duft frischer exotischer Früchte. Er umschmeichelt den Gaumen mit entschiedener Weichheit, die von einer harmonischen Würze und einem guten Säuregerüst getragen wird.
Gastronomische Empfehlungen: ideal für die Meeresküche: zu gemischten Vorspeisen, rohen Krustentieren, Pastagerichten mit rosa Fischsaucen.
Serviertemperatur: 12-14 °C.
Jahrgangsauszeichnungen
Asia Wine Trophy 2018
Gold Medal
Berliner Wein Trophy 2018 – Summer Tasting
Gold Medal
Mundus Vini 2018 – Spring Tasting
Silver Medal
Sakura Japan Women’s Wine Awards 2018
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2017
Gold Medal
International Wine & Spirit Competition 2017
Silver Medal
Monde Sélection Bruxelles 2017
Silver Medal
Lyon International Competition 2017
Silver Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2016
Gold Medal
Mundus Vini 2016 – Summer Tasting
Silver Medal
Japan Wine Challenge 2016
Silver Medal
International Wine & Spirit Competition 2016
Silver Medal
International Wine Contest Bucharest 2016
Silver Medal
Monde Sélection Bruxelles 2016
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2015
Gold Medal
Asia Wine Trophy 2015
Gold Medal
Berliner Wein Trophy 2015 – Summer Tasting
Silver Medal
Sommelier Wine Awards 2015
Silver Medal
Mundus Vini 2015 – Spring Tasting
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards Best Value 2015
Silver Medal
Asia Wine Trophy 2014
Silver Medal
Mundus Vini 2014 – Summer tasting
Silver Medal
Berliner Wein Trophy 2014 – Summer Tasting
Silver Medal
Japan Wine Challenge 2013
Gold Medal
Asia Wine Trophy 2018
Gold Medal
Berliner Wein Trophy 2018 – Summer Tasting
Gold Medal
Mundus Vini 2018 – Spring Tasting
Silver Medal
Sakura Japan Women’s Wine Awards 2018
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2017
Gold Medal
International Wine & Spirit Competition 2017
Silver Medal
Monde Sélection Bruxelles 2017
Silver Medal
Lyon International Competition 2017
Silver Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2016
Gold Medal
Mundus Vini 2016 – Summer Tasting
Silver Medal
Japan Wine Challenge 2016
Silver Medal
International Wine & Spirit Competition 2016
Silver Medal
International Wine Contest Bucharest 2016
Silver Medal
Monde Sélection Bruxelles 2016
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2015
Gold Medal
Asia Wine Trophy 2015
Gold Medal
Berliner Wein Trophy 2015 – Summer Tasting
Silver Medal
Sommelier Wine Awards 2015
Silver Medal
Mundus Vini 2015 – Spring Tasting
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards Best Value 2015
Silver Medal
Asia Wine Trophy 2014
Silver Medal
Mundus Vini 2014 – Summer tasting
Silver Medal
Berliner Wein Trophy 2014 – Summer Tasting
Silver Medal
Japan Wine Challenge 2013
Gold Medal
@SANMARZANOWINES #estella