IL PUMO

IL PUMO

Il Pumo Rosso Salento I.G.P.

750 ml

Im Herzen unserer alten Ortschaften flüstert Fortuna den Passanten von hohen Balkonen und weißen Terrassen etwas zu. Sie besteht aus dem Lehm, der einst die Weingärten nährte. Sie ist eine aufgehende Blüte, eine Frucht auf einem Pfirsichbaum, eine Traube auf einem Rebstock.

Cantine San Marzano Jahrgangsauszeichnungen
Rebsorten: Aus roten Oliven, wie sie typisch für den Salento sind.
Anbaugebiet: San Marzano, Salento, Apulien, auf etwa 100 Metern über dem Meer.
Boden: Lehmiger Boden von mittlerer Dichte und geringer Tiefe mit hohem Kiesanteil.
Reberziehung: Spaliererziehung (4.500 Weinreben pro Hektar).
Lese: Zweite Septemberhälfte.
Weinbereitung: Etwa 10-tägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit erlesenen Hefen.
Ausbau: In Stahl.
Organoleptische Eigenschaften: Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexer, ausladender Duft mit Noten von roten Früchten. Gut strukturierter, ausgeglichener und frischer Wein.
Gastronomische Empfehlungen: Hervorragend zu Aufschnitten, kräftigen Pastagerichten, Risotto und leichten Fleischgerichten.
Serviertemperatur: 16-18 °C.
Jahrgangsauszeichnungen
Mundus Vini 2018 – Summer Tasting
Silver Medal
Challenge International du Vin 2018
Gold Medal
Berliner Wein Trophy 2018 – Spring Tasting
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2018 Best Value
Gold Medal
Mundus Vini 2018 – Spring Tasting
Silver Medal
Mundus Vini 2017 – Summer Tasting
Silver Medal
Asia Wine Trophy 2016
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2015
Gold Medal
Monde Sélection Bruxelles 2016
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2014
Double Gold Medal
Asia Wein Trophy 2014
Gold Medal
Shanghai International Wine Challenge 2014
Silver Medal
Mundus Vini 2014 – Spring Tasting
Silver Medal
Mundus Vini 2013
Silver Medal
Japan Wine Challenge 2013
Silver Medal
Mundus Vini 2018 – Summer Tasting
Silver Medal
Challenge International du Vin 2018
Gold Medal
Berliner Wein Trophy 2018 – Spring Tasting
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2018 Best Value
Gold Medal
Mundus Vini 2018 – Spring Tasting
Silver Medal
Mundus Vini 2017 – Summer Tasting
Silver Medal
Asia Wine Trophy 2016
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2015
Gold Medal
Monde Sélection Bruxelles 2016
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2014
Double Gold Medal
Asia Wein Trophy 2014
Gold Medal
Shanghai International Wine Challenge 2014
Silver Medal
Mundus Vini 2014 – Spring Tasting
Silver Medal
Mundus Vini 2013
Silver Medal
Japan Wine Challenge 2013
Silver Medal
@SANMARZANOWINES #pumo