IL PUMO

IL PUMO

Il Pumo Sauvignon Malvasia Salento I.G.P.

750 ml

Im Herzen unserer alten Ortschaften flüstert Fortuna den Passanten von hohen Balkonen und weißen Terrassen etwas zu. Sie besteht aus dem Lehm, der einst die Weingärten nährte. Sie ist eine aufgehende Blüte, eine Frucht auf einem Pfirsichbaum, eine Traube auf einem Rebstock.

Cantine San Marzano Jahrgangsauszeichnungen
Rebsorten: 50% Malvasia Bianca, 50% Sauvignon Blanc.
Anbaugebiet: San Marzano, Salento, Apulien, auf etwa 100 Metern über dem Meer.
Boden: Von geringer Tiefe und mittelfeinem Gefüge.
Reberziehung: Spaliererziehung (4.000 Weinreben pro Hektar).
Lese: zweite und dritte Augustwoche.
Weinbereitung: 6–8-stündige Cryomazeration in der Presse. Anschließend wird der Trester sanft gepresst. Nach dem statischen kalten Dekantieren erfolgt die alkoholische Gärung bei 11 °C.
Ausbau: In Stahl.
Organoleptische Eigenschaften: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: blumig nach Ginster und fruchtig nach Zitrus- und exotischen Früchten. Frischer, mineralischer Wein mit einem guten Säuregerüst
Gastronomische Empfehlungen: Zu Vorspeisen und Fischsuppen, jungem, weichem Käse, Pastagerichten mit leichten Saucen.
Serviertemperatur: 12 °C.
Jahrgangsauszeichnungen
China Wine & Spirits Awards 2019 - Best Value
Double Gold Medal
Singapore International Competition 2019
Gold Medal
Sakura Japan Women's Wine Awards 2019
Gold Medal
New York International Wine Competition 2018
Italy White Wine Blend of the Year
New York International Wine Competition 2018
Double Gold Medal
Challenge International du Vin 2018
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2018
Gold Medal
Vinalies Internationales 2018
Silver Medal
Sommelier Wine Awards 2017
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2017
Silver Medal
International Wine & Spirit Competition 2017
Silver Medal
Los Angeles International Wine Competition 2017
Silver Medal
Monde Selection Bruxelles 2017
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2016
Gold Medal
Korea Wine Challenge 2016
Gold Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2015
Gold Medal
Lyon International Competition 2015
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards – Best Value 2015
Gold Medal
Sommelier Wine Awards 2015
Silver Medal
Vinalies Internationales 2015
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2014
Gold Medal
Korea Wine Challenge 2014
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2019 - Best Value
Double Gold Medal
Singapore International Competition 2019
Gold Medal
Sakura Japan Women's Wine Awards 2019
Gold Medal
New York International Wine Competition 2018
Italy White Wine Blend of the Year
New York International Wine Competition 2018
Double Gold Medal
Challenge International du Vin 2018
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2018
Gold Medal
Vinalies Internationales 2018
Silver Medal
Sommelier Wine Awards 2017
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2017
Silver Medal
International Wine & Spirit Competition 2017
Silver Medal
Los Angeles International Wine Competition 2017
Silver Medal
Monde Selection Bruxelles 2017
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2016
Gold Medal
Korea Wine Challenge 2016
Gold Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2015
Gold Medal
Lyon International Competition 2015
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards – Best Value 2015
Gold Medal
Sommelier Wine Awards 2015
Silver Medal
Vinalies Internationales 2015
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2014
Gold Medal
Korea Wine Challenge 2014
Silver Medal
@SANMARZANOWINES #pumo