OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Natives Olivenöl extra

500 ml

Olivenöl der obersten Kategorie, das direkt von den Oliven und mit ausschließlich mechanischen Verfahren gewonnen wird.

Herkunftsgebiet der Oliven: San Marzano (TA), Sava (TA), Fragagnano (TA), Grottaglie (TA) und Francavilla Fontana (BR).
Organoleptische Eigenschaften: Das Öl besitzt eine strahlend grüne Farbe mit goldenen Reflexen. Der Nase präsentiert es sich elegant fruchtig und entwickelt am Gaumen eine hervorragende Fluidität.
Olivensorte: Mischung lokaler Sorten, vorwiegend Coratina und Ogliarola leccese.
Zeitpunkt der Ernte: November bis Januar.
Ernte- und Extraktionsmethode: Manuelles Abbeeren und mechanisches Rütteln, Kaltpressung im kontinuierlichen Zyklus.
Verwendung: Ideale Ergänzung für rohe oder dampfgegarte Fischvorspeisen, Krustentiere und Muscheln oder feine Pastagerichte.
Anmerkungen: Vollkommen natürliches Produkt, das durch einfaches Pressen der Früchte gewonnen wird. Enthält keine Konservierungsmittel. An einem kühlen und trockenen Ort, vor Licht und Wärme geschützt, aufbewahren.
@SANMARZANOWINES