EDDA

EDDA

EDDA LEI Bianco Salento I.G.P.

750 ml

Dal mar d’argento degli olivi, dalle bianche pietre del meriggio, dai luminosi segreti delle trine, da languidi inviti di palazzotti barocchi, viene Edda, uva femminea, di tempra minerale ed eterna, ineffabile frutto in una terra di suggestioni.

Cantine San Marzano PREMI E RICONOSCIMENTI
Vitigni: Prevalentemente Chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Terreno: Poco profondo e a tessitura medio-fine.
Coltivazione: Guyot (4.500 viti per ettaro).
Vendemmia: Seconda decade di agosto.
Vinificazione: Le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione per qualche ora. La fase successiva è la pressatura soffice delle vinacce seguita da una decantazione statica a freddo affinché avvenga in modo naturale. La fermentazione alcolica ha luogo in barrique di rovere francese.
Affinamento: Sui lieviti in barrique di rovere francese per 4 mesi con bâtonnage settimanali.
Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato; suadenti sentori floreali di agrumi e poi di delicata vaniglia pervadono il naso; al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale.
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti di pesce, formaggi.
Servire a: 12-14 °C.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Sakura-The Japan Women’s Wine Award 2018
Medaglia d’Argento
Edda Bianco Salento IGP 2016
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 di Luca Maroni
PUNTI 97
Edda Bianco Salento IGP 2016
New York International Wine Competition 2018
Medaglia d’Oro
Edda Bianco Salento IGP 2017
Selections Mondiales Des Vins Canada 2018
Gran Medaglia d’Oro  
Edda Bianco Salento IGP 2017
Mundus Vini 2017 – sessione estiva
Medaglia d'Argento
Edda Bianco Salento IGP 2016
China Wine & Spirits Awards 2017
Medaglia d’Oro
Edda Bianco Salento IGP 2016
Berliner Wein Trophy 2017 – sessione estiva
Medaglia d’Argento
Edda Bianco Salento IGP 2016
Melbourne International Wine Competition 2017
Vino bianco italiano dell'anno - Doppia Medaglia d'Oro
Edda Bianco Salento IGP 2016
Sélections Mondiales des Vins Canada 2017
Medaglia d’Argento
Edda Bianco Salento IGP 2016
Los Angeles International Wine Competition 2017
Medaglia d’Oro (Packaging Design Competition)
Edda Bianco Salento IGP 2016
Decanter World Wine Awards 2017
Medaglia d’Argento (Packaging Design Competition)
Edda Bianco Salento IGP 2015
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2017 di Luca Maroni
PUNTI 96
Edda Bianco Salento IGP 2016
Japan Wine Challenge 2016
Medaglia d’Argento
Edda Bianco Salento IGP 2015
Sakura-The Japan Women’s Wine Award 2018
Medaglia d’Argento
Edda Bianco Salento IGP 2016
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 di Luca Maroni
PUNTI 97
Edda Bianco Salento IGP 2016
New York International Wine Competition 2018
Medaglia d’Oro
Edda Bianco Salento IGP 2017
Selections Mondiales Des Vins Canada 2018
Gran Medaglia d’Oro  
Edda Bianco Salento IGP 2017
Mundus Vini 2017 – sessione estiva
Medaglia d'Argento
Edda Bianco Salento IGP 2016
China Wine & Spirits Awards 2017
Medaglia d’Oro
Edda Bianco Salento IGP 2016
Berliner Wein Trophy 2017 – sessione estiva
Medaglia d’Argento
Edda Bianco Salento IGP 2016
Melbourne International Wine Competition 2017
Vino bianco italiano dell'anno - Doppia Medaglia d'Oro
Edda Bianco Salento IGP 2016
Sélections Mondiales des Vins Canada 2017
Medaglia d’Argento
Edda Bianco Salento IGP 2016
Los Angeles International Wine Competition 2017
Medaglia d’Oro (Packaging Design Competition)
Edda Bianco Salento IGP 2016
Decanter World Wine Awards 2017
Medaglia d’Argento (Packaging Design Competition)
Edda Bianco Salento IGP 2015
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2017 di Luca Maroni
PUNTI 96
Edda Bianco Salento IGP 2016
Japan Wine Challenge 2016
Medaglia d’Argento
Edda Bianco Salento IGP 2015
@SANMARZANOWINES #edda