IL PUMO

IL PUMO

Il Pumo Salice Salentino D.O.P.

750 ml

Nel cuore dei nostri antichi borghi, da alti balconi e bianche terrazze, sussurra fortuna ai passanti. È fatto dell’argilla che un tempo nutriva le vigne. È un fiore allo schiudersi, un frutto su un pesco, un chicco su una vite.

Cantine San Marzano PREMI E RICONOSCIMENTI
Vitigni: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera di Brindisi.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
Coltivazione: Spalliera (5.000 viti per ettaro).
Vendemmia: Seconda metà di settembre.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Affinamento: In acciaio.
Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino brillante con sfumature granate. Profumo: intenso, con sentori di ciliegia e prugna, speziato, con note di erbe mediterranee; al palato: vino di corpo robusto, con gradevole freschezza nel finale, di pronta beva.
Abbinamenti: Salumi e affettati, primi piatti robusti, carni rosse e formaggi.
Servire a: 16-18 °C.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 di Luca Maroni
PUNTI 92
Il Pumo Salice Salentino DOP 2015
Concours Mondial de Bruxelles 2018
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2015
Berliner Wein Trophy 2018 – sessione primaverile
Medaglia d'Oro
Il Pumo Salice Salentino DOP 2015
Mundus Vini – sessione estiva
Medaglia d'Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2015
Sommelier Wine Awards 2017
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2014
Concours Mondial de Bruxelles 2017
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2014
Challenge International du Vin 2017
Medaglia d’Oro
Il Pumo Salice Salentino DOP 2014
Lyon International Competition 2017
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2014
Asia Wine Trophy 2016
Medaglia d’Oro
Il Pumo Salice Salentino DOP 2013
Berliner Wein Trophy 2016 – sessione estiva
Medaglia d’Oro
Il Pumo Salice Salentino DOP 2013
Challenge International du Vin 2016
Medaglia di Bronzo
Il Pumo Salice Salentino DOP 2012
Lyon International Competition 2016
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2012
Vinalies Internationales 2016
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2012
Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2015
Medaglia di Bronzo
Il Pumo Salice Salentino DOP 2012
Berliner Wein Trophy 2015 – sessione estiva
Medaglia d’Oro
Il Pumo Salice Salentino DOP 2012
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 di Luca Maroni
PUNTI 92
Il Pumo Salice Salentino DOP 2015
Concours Mondial de Bruxelles 2018
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2015
Berliner Wein Trophy 2018 – sessione primaverile
Medaglia d'Oro
Il Pumo Salice Salentino DOP 2015
Mundus Vini – sessione estiva
Medaglia d'Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2015
Sommelier Wine Awards 2017
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2014
Concours Mondial de Bruxelles 2017
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2014
Challenge International du Vin 2017
Medaglia d’Oro
Il Pumo Salice Salentino DOP 2014
Lyon International Competition 2017
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2014
Asia Wine Trophy 2016
Medaglia d’Oro
Il Pumo Salice Salentino DOP 2013
Berliner Wein Trophy 2016 – sessione estiva
Medaglia d’Oro
Il Pumo Salice Salentino DOP 2013
Challenge International du Vin 2016
Medaglia di Bronzo
Il Pumo Salice Salentino DOP 2012
Lyon International Competition 2016
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2012
Vinalies Internationales 2016
Medaglia d’Argento
Il Pumo Salice Salentino DOP 2012
Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2015
Medaglia di Bronzo
Il Pumo Salice Salentino DOP 2012
Berliner Wein Trophy 2015 – sessione estiva
Medaglia d’Oro
Il Pumo Salice Salentino DOP 2012
@SANMARZANOWINES #pumo