LIBOLL

LIBOLL

Liboll Vino Spumante Extra Dry

750 ml

Liboll per celebrare la sera che viene, al tramonto.
Liboll di pesca bianca, di fiore di sambuco, di salvia.
Liboll come ci piace chiamare “le bolle”, in Puglia.

Cantine San Marzano PREMI E RICONOSCIMENTI
Vitigni: 80% Chardonnay, 10% Bombino, 10% Minutolo.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 150 metri sul livello del mare.
Terreno: Misto, tendente al calcareo.
Coltivazione: Guyot.
Vendemmia: Fine di agosto.
Vinificazione: Ottenuto da uve intere sofficemente pressate, utilizzando solamente la prima frazione di mosto fiore (55%) che, di seguito, viene fermentato a bassa temperatura. Il vino ottenuto viene ulteriormente elaborato in autoclave con metodo di spumantizzazione "Charmat". Dopo la presa di spuma rimane per circa un mese in autoclave sui propri lieviti.
Affinamento: In bottiglia a temperatura controllata.
Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino con netti riflessi verdolini. Perlage fine e persistente. Profumo: intenso, gradevole e particolarmente fruttato di pesca bianca e ricco di note floreali di sambuco e aromatiche di salvia. Palato: fresco e brioso, rotondo, ben equilibrato, con notevole personalità e gradevolezza.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con antipasti e primi piatti di mare.
Servire a: 6-8 °C.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Japan Wine Challenge 2017
Regional Trophy Award Medaglia d’Oro
Liboll Vino Spumante Extra Dry
Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2016
Medaglia di Bronzo
Liboll Vino Spumante Extra Dry
Japan Wine Challenge 2017
Regional Trophy Award Medaglia d’Oro
Liboll Vino Spumante Extra Dry
Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2016
Medaglia di Bronzo
Liboll Vino Spumante Extra Dry
@SANMARZANOWINES #liboll