NACA

NACA

Naca Primitivo Puglia I.G.P. Bio

750 ml

Naca perché in Puglia è così che chiamiamo la culla. Culla del Primitivo nel suo primigenio carattere, da viti coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica.

Cantine San Marzano PREMI E RICONOSCIMENTI PER ANNATA
Vitigno: Primitivo.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Terreno: Poco profondo e a tessitura medio-fine.
Coltivazione: Guyot (5.000 viti per ettaro).
Vendemmia: Prima decade di settembre.
Vinificazione: Le uve vengono diraspate e lasciate in macerazione a temperatura controllata di 25 °C per il tempo della fermentazione alcolica. La fase successiva è la pressatura soffice delle vinacce con un conseguente innesco di fermentazione malolattica.
Affinamento: In acciaio.
Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino intenso con riflessi tendenti al porpora; profumo: ricco di frutta matura, ciliegie e prugne, con qualche richiamo di caffè e pepe nero; al palato: vino di corpo, morbido e armonico con un finale piacevolmente persistente.
Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e formaggi a pasta dura.
Servire a: 16-18 °C.
PREMI E RICONOSCIMENTI PER ANNATA
Mundus Vini Biofach 2018
Medaglia d’Argento
Mundus Vini Biofach 2016
Medaglia d’Oro
Mundus Vini Biofach 2018
Medaglia d’Argento
Mundus Vini Biofach 2016
Medaglia d’Oro
@SANMARZANOWINES

Wild, like the flowers of Salento. #sanmarzanowines #wine #italianwine #salento #flowers #timo ...

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All i need is Timo and Love. #sanmarzanowines #timo #love #flowers #salento ...

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The strong wind, the invasive sun and the scent of wild flowers: this is Salento. #sanmarzanowines #wine #timo #salento ...

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Talò, all the meaning of Salento. #sanmarzanowines #italianwine #i#italian #wine #wineexperience ...

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Talò, to thank every family of vine growers who takes care of their vineyard. #sanmarzanowines #italianwine #italianwines #italianwinestories ...

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In San Marzano, vine growers take care of their small vineyards as if they were gardens. Their stories are numerous, as are the names of their families. We have chosen one name, Talò, to thank each and every family and pay homage to each story. #s#sanmarzanowines #sanmarzano #wine #winecountry #winelover ...

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