NACA

NACA

Naca Primitivo Puglia I.G.P. Bio

750 ml

Naca perché in Puglia è così che chiamiamo la culla. Culla del Primitivo nel suo primigenio carattere, da viti coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica.

Cantine San Marzano PREMI E RICONOSCIMENTI PER ANNATA
Vitigno: Primitivo.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Terreno: Poco profondo e a tessitura medio-fine.
Coltivazione: Guyot (5.000 viti per ettaro).
Vendemmia: Prima decade di settembre.
Vinificazione: Le uve vengono diraspate e lasciate in macerazione a temperatura controllata di 25 °C per il tempo della fermentazione alcolica. La fase successiva è la pressatura soffice delle vinacce con un conseguente innesco di fermentazione malolattica.
Affinamento: In acciaio.
Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino intenso con riflessi tendenti al porpora; profumo: ricco di frutta matura, ciliegie e prugne, con qualche richiamo di caffè e pepe nero; al palato: vino di corpo, morbido e armonico con un finale piacevolmente persistente.
Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e formaggi a pasta dura.
Servire a: 16-18 °C.
PREMI E RICONOSCIMENTI PER ANNATA
Mundus Vini Biofach 2018
Medaglia d’Argento
Mundus Vini Biofach 2016
Medaglia d’Oro
Mundus Vini Biofach 2018
Medaglia d’Argento
Mundus Vini Biofach 2016
Medaglia d’Oro
@SANMARZANOWINES

Italian cuisine and Edda in perfect harmony. @chefcarlucci #sanmarzanowines #italianfood #pasta #italianwine #italiancuisine #foodandwine ...

224 1

Take, feel, enjoy. #sanmarzanowines #winetasting #italianwine #winetime #winetimeanytime ...

206 9

Look, smell, desire. #sanmarzanowine #winetasting #italianwine #winetime #winetimeanytime ...

165 2

Sight, smell and imagination. #sanmarzanowine #winetasting #italianwine #winetime #winetimeanytime ...

223 9

THE PURSUIT OF BEAUTY - PREVIEW The one that is about to start is a journey back home, a tale celebrating a mutual dream and perpetuating a world made of stories, dedication and excellence. Welcome back home. #sanmarzanogoestovietnam #vietnam #vietnamlife #sanmarzanowines #vietnamlandscape @lukenguyencooks ...

75 2

BEAUTY IS BEYOND DISTANCE @lukenguyencooks #sanmarzanogoestovietnam #vietnam #vietnamlife #sanmarzanowines #vietnamlandscape ...

81 0

BEAUTY IS A STORY TO TELL. @lukenguyencooks #sanmarzanogoestovietnam #sanmarzanowines #vietnam #vietnamlife #vietnamlandscape #vietnamtours #vietnam🇻🇳 ...

90 1

BEAUTY IS SEEING WITH NEW EYES. @lukenguyencooks #sanmarzanogoestovietnam #sanmarzanowines #vietnamlandscape #vietnam #vietnamtravel #vietnamlife #vietnamtours ...

84 0