TALò

TALò

Talò Chardonnay Puglia I.G.P.

750 ml

A San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.
Le loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.
Ne abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.

Colore: Bianco
Vitigno: Chardonnay
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. La zona è caratterizzata da un microclima secco e con buona ritenzione idrica.
Terreno: Poco profondi, di medio impasto.
Coltivazione: Guyot (4.000 ceppi per ettaro)
Vendemmia: Seconda decade di agosto.
Vinificazione: Le uve diraspate vengono mantenute a contatto con le bucce per qualche ora a freddo prima della pressatura, così da estrarne il massimo potenziale floreale preservando bouquet e profilo aromatico naturale delle uve. La fermentazione avviene in acciaio a 15°C per 13-15 giorni.
Affinamento: In barriques di rovere francese per 4 mesi.
Capacità invecchiamento: Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 3 anni.
Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino; Profumo: fiori bianchi e frutti tropicali, con note vanigliate; Palato: elegante, fresco e minerale.
Abbinamenti: Primi piatti di pesce e antipasti. Ottimo con formaggi.
Servire a: Da servire 12-14°C.
@SANMARZANOWINES #talò

The essence of a #Primitivo lies in its genuine simplicity. #sanmarzanowines #primitivodimanduria #talò #winelover #winetasting #instawine #winegram ...

122 3

#Talò : mediterraneo in ogni sorso.  #DrinkAsYouAre #CantineSanMarzano #SanMarzanoWines #Salento #Puglia #Talò #instawine #winelovers #winestagram ...

135 0

Talò: a tale you will love. #DrinkAsYouAre #CantineSanMarzano #SanMarzanoWines #Puglia #Salento #Talò #wine #instawine #winelovers #winestagram ...

123 1

Talò: I dettagli che fanno la differenza. -- Talò: Details that make the difference. #DrinkAsYouAre #CantineSanMarzano #SanMarzanoWines #Puglia #Salento #Talò #DOP #instawine #winelovers #winestagram ...

74 0

Taló: nel segno di una nuova bellezza. #SanMarzanoWines #CantineSanMarzano #Salento #Puglia #Talò ...

114 0

Ci sono storie che prendono pieghe inaspettate. Talò sta per regalarvi nuove emozioni… Seguiteci a @vinitalytasting. -- Sometimes stories can take an unexpected turn. Talò is about to give you new emotions ... Follow us at @vinitalytasting. #DrinkAsYouAre #CantineSanMarzano #SanMarzanoWines #Salento #Puglia #Talò #RestylingTalò #Vinitaly #instawine #winelovers #winestagram ...

236 4