イル プーモ

イル プーモ

イル プーモ シャルドネ プーリア I.G.P.

750 ml

昔から、プーリアの人々は村の中心にある高いバルコニーや白いべランダにプーモと呼ばれるつぼみの形をした陶器を飾り、通りかかる人に幸運を囁いてきました。プーモはブドウ畑に栄養を与えてきた土壌の土から産み出されます。躍動感溢れる植物の開花、桃の実やブドウの実といった、春の訪れや新しい生命を表現しています。

Cantine San Marzano ヴィンテージごとの賞と認証
ブドウ品種(単数): シャルドネ。
エリア: プーリア州サレント、サン・マルツァーノ海抜約 100 m。
土壌: 浅め、やや細かい質感の土地。
栽培: グヨー (1ヘクタールあたり4,500本)。
収穫: 8月上旬から中旬 ワイン。
ワイン製造: ブドウの皮を取り、数時間マセレーションします。次の段階では、ブドウの搾りかすを軽くプレスし、その後低温静止デキャンテーションを行い、自然なデキャンテーションができるようにします。アルコール発酵は、12度のステンレス製タンクで行われます。
ワイン熟成: ステンレスタンク。
官能特性: 色:小麦のような黄色。香り:最初にジャスミンとワイルドローズの包み込まれるような花の香りを感じ、その後パイナップルやバナナの香りが感じられます。エレガント、新鮮、デリケートでミネラル分を感じられる味。
ペアリング: 魚介のスープやエビやカニのブロデット。野菜やフレッシュチーズ
飲用温度: 12~14 °C。
ヴィンテージごとの賞と認証
Monde Sélection Bruxelles 2018
Silver Medal
Challenge International du Vin 2017
Silver Medal
Lyon International Competition 2017
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2016
Gold Medal
Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2011
Gold Medal
Monde Sélection Bruxelles 2018
Silver Medal
Challenge International du Vin 2017
Silver Medal
Lyon International Competition 2017
Silver Medal
China Wine & Spirits Awards 2016
Gold Medal
Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2011
Gold Medal
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