リボル

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リボル エクストラドライ スプマンテ ワイン

750 ml

夕暮れ時のこれからはじまる夜を祝福します。プーリアではリボールとは泡(Le Bolle)の意味。白桃やニワトコ、サルビアの花のニュアンスを持ちます。

Cantine San Marzano ヴィンテージごとの賞と認証
ブドウ品種(複数): 80%シャルドネ 、10%ボンビーノ 、10%ミヌトーロ。
エリア: プーリア州サレント、サン・マルツァーノ。
土壌: 混合、石灰質の傾向。
栽培: グヨー。
収穫: 8月末。
ワイン製造: 軽くプレスされたブドウをすべて使用し、モストの一番搾り (55%) のみを使用。その後、低温発酵されます。得られたワインは、その後、「シャルマ」と呼ばれる発泡化法でオートクレーブにかけられます。発砲後は、約1か月間オートクレーブ内に自身の酵母とともに放置されます。エージング:温度管理下のボトル内。
ワイン熟成: 温度管理下のボトル内。
官能特性: 色:淡黄色で、緑がかった反射光。真珠のような繊細さが残ります。香り:力強く、心地よい香りで、白桃、エルダーフラワー、セージの香りが感じられます。味:さわやかで生き生きとしており、丸みを帯び、バランスのとれた特徴的でありながら心地よい味わい。
ペアリング: アペリティフ、魚介類の前菜やパスタ類。
飲用温度: 6~8 °C。
ヴィンテージごとの賞と認証
China Wine & Spirits Awards 2019 - Best Value
SIlver Medal
Japan Wine Challenge 2017
Regional Trophy for Best White Wine for Italy
Japan Wine Challenge 2017
Gold Medal
China Wine & Spirits Awards 2019 - Best Value
SIlver Medal
Japan Wine Challenge 2017
Regional Trophy for Best White Wine for Italy
Japan Wine Challenge 2017
Gold Medal
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