EDDA

EDDA

Edda Bianco Salento I.G.P.

 750 ml

Dal mar d’argento degli olivi, dalle bianche pietre del meriggio, dai luminosi segreti delle trine, da languidi inviti di palazzetti barocchi, viene Edda, uva femminea, di tempra minerale ed eterna, ineffabile frutto in una terra di suggestioni.

Cantine San Marzano PREMI E RICONOSCIMENTI PER ANNATA
Vitigni: Prevalentemente Chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Terreno: Poco profondo e a tessitura medio-fine.
Coltivazione: Guyot (4.500 viti per ettaro).
Vendemmia: Seconda decade di agosto.
Vinificazione: Le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione per qualche ora. La fase successiva è la pressatura soffice delle vinacce seguita da una decantazione statica a freddo affinché avvenga in modo naturale. La fermentazione alcolica ha luogo in barrique di rovere francese.
Affinamento: Sui lieviti in barrique di rovere francese per 4 mesi con bâtonnage settimanali.
Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato; suadenti sentori floreali di agrumi e poi di delicata vaniglia pervadono il naso; al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale.
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti di pesce, formaggi.
Servire a: 12-14 °C.
PREMI E RICONOSCIMENTI PER ANNATA
SOMMELIER WINE AWARDS 2020
Medaglia d'Argento
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020
1° Miglior Vino d'Italia in assoluto (99 punti)
Women's Wine & Spirits Awards 2020
Medaglia d’Oro
ASIA WINE THROPHY 2019
Medaglia d'Oro
BERLINER WINE THROPHY 2019 - DEGUSTAZIONE ESTIVA
Medaglia d'Oro
Vitae AIS 2020
3 Viti e Mezzo
Melbourne International Wine Competition 2019
Medaglia d'Argento
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2019
98 Punti
Sélections Mondiales Des Vins Canada 2018
Gran Medaglia d’Oro  
Women's Wine & Spirits Awards 2018
Medaglia d'Oro
Asia Wine Trophy 2018
Medaglia d’Oro
Gilbert & Gaillard International Challenge 2018
Medaglia d’Oro
New York International Wine Competition 2018
Medaglia d’Oro
Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2018
Medaglia d'Argento
Berliner Wein Trophy 2018 – sessione estiva
Medaglia d'Argento
Melbourne International Wine Competition 2017
Vino bianco italiano dell'anno
Melbourne International Wine Competition 2017
Doppia Medaglia d'Oro
China Wine & Spirits Awards 2017
Medaglia d’Oro
Los Angeles International Wine Competition 2017
Medaglia d’Oro (Packaging Design Competition)
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2018
97 Punti
Sakura Japan Women’s Wine Award 2018
Medaglia d’Argento
Mundus Vini 2017 – sessione estiva
Medaglia d'Argento
Berliner Wein Trophy 2017 – sessione estiva
Medaglia d’Argento
Sélections Mondiales des Vins Canada 2017
Medaglia d’Argento
Decanter World Wine Awards 2017
Medaglia d’Argento
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2017
96 Punti
Japan Wine Challenge 2016
Medaglia d’Argento
SOMMELIER WINE AWARDS 2020
Medaglia d'Argento
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020
1° Miglior Vino d'Italia in assoluto (99 punti)
Women's Wine & Spirits Awards 2020
Medaglia d’Oro
ASIA WINE THROPHY 2019
Medaglia d'Oro
BERLINER WINE THROPHY 2019 - DEGUSTAZIONE ESTIVA
Medaglia d'Oro
Vitae AIS 2020
3 Viti e Mezzo
Melbourne International Wine Competition 2019
Medaglia d'Argento
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2019
98 Punti
Sélections Mondiales Des Vins Canada 2018
Gran Medaglia d’Oro  
Women's Wine & Spirits Awards 2018
Medaglia d'Oro
Asia Wine Trophy 2018
Medaglia d’Oro
Gilbert & Gaillard International Challenge 2018
Medaglia d’Oro
New York International Wine Competition 2018
Medaglia d’Oro
Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2018
Medaglia d'Argento
Berliner Wein Trophy 2018 – sessione estiva
Medaglia d'Argento
Melbourne International Wine Competition 2017
Vino bianco italiano dell'anno
Melbourne International Wine Competition 2017
Doppia Medaglia d'Oro
China Wine & Spirits Awards 2017
Medaglia d’Oro
Los Angeles International Wine Competition 2017
Medaglia d’Oro (Packaging Design Competition)
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2018
97 Punti
Sakura Japan Women’s Wine Award 2018
Medaglia d’Argento
Mundus Vini 2017 – sessione estiva
Medaglia d'Argento
Berliner Wein Trophy 2017 – sessione estiva
Medaglia d’Argento
Sélections Mondiales des Vins Canada 2017
Medaglia d’Argento
Decanter World Wine Awards 2017
Medaglia d’Argento
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2017
96 Punti
Japan Wine Challenge 2016
Medaglia d’Argento
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