TALò

TALò

Talò Chardonnay Puglia I.G.P.

750 ml

In San Marzano hegen und pflegen die Winzer ihre kleinen Weinberge, als wären sie Gärten.
Sie haben ebenso viele Geschichten wie ihr Familien Namen haben.
Wir haben einen ausgewählt, nämlich Talò, um ihnen symbolisch zu danken: jeder einzelnen Familie und jedem einzelnen Namen.

Cantine San Marzano Jahrgangsauszeichnungen
colore: Weiß
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: San Marzano, Salento, Apulien. Zirka 100 m über dem Meeersspiegel. Das Klima ist gekennzeichnet von Trockenheit und guter Wasserspeicherung.
Boden: Die Böden sind wenig tief und fein bis mittelfein.
Reberziehung: Guyot (4.000 Wurzelstöcke pro Hektar)
Lese: Zweite Augusthälfte.
Weinbereitung: Die Trauben werden abgebeert und vor der Pressung einige Stunden in Kältemazeration gegeben. Auf diese Weise bleiben das blumige Bouquet und das natürliche Aroma erhalten. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 15°C in Stahltanks und dauert 13-15 Tage.
Ausbau: 4 Monate in Fässern aus französischem Eichenholz.
Lagerfähigkeit: Der Wein behält seine organoleptischen Eigenschaften 3 Jahre lang.
Organoleptische Eigenschaften: Farbe: strohgelb Duft: weiße Blumen und tropische Früchte,Vanillenoten; Gaumen: elegant, frisch und mineralisch
Gastronomische Empfehlungen: Vorspeisen und Fisch; hervorragend zu Käse.
Serviertemperatur: 12-14°C
Jahrgangsauszeichnungen
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2021
93 points
International Wine Contest Bucharest 2019
Gold Medal
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2020
94 points
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2021
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94 points
@SANMARZANOWINES

Renzo, as a brave captain, along with Diodato and other valiant singer friends who defend the environment, faces the sea with Tramari, his faithful “gozzo”, a typical Italian fishing boat. Their adventure is in the name of safeguarding and respecting the sea, of having a dialogue with nature through music. San Marzano presents "Porto Rubino”, on Sky Arte Channel on October 28th. @diodatomusic #sanmarzanowines #PortoRubino2020 #RomaFF15 ...

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San Marzano presents "Porto Rubino - Storie, canzoni e lupi di mare." A documentary from an idea by the singer Renzo Rubino who tells about his unusual journey throughout his music, to get to know who faces the sea with courage, who lives it and who sings it. On Sky Arte Channel on October 28th. #sanmarzanowines #PortoRubino2020 #RomaFF15 ...

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San Marzano presents "Porto Rubino", a documentary about a sea voyage along Puglian coastline, with the alchemy of music which eventually leads to safe harbours. It will premiere at the 15th Ed. of Rome Film Festival on October 13th. On Sky Arte Channel on October 28th. #sanmarzanowines #PortoRubino2020 #RomaFF15 ...

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Working together and passing the torch. #sanmarzanowines #wine #harvest2020 #harvest #harvestinpuglia ...

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From the old growers to the new generations. #sanmarzanowines #wine #harvest2020 #harvest #harvestinpuglia ...

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The fruits are ready, so are new generations. #sanmarzanowines #wine #harvest #harvest2020 #harvestinpuglia ...

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The joy of handing down the art of working in the fields. #sanmarzanowines #wine #wines #harvest2020 #harvest #harvestinpuglia ...

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Glad to give our best cares to agricultural work. #sanmarzanowines #harvest #harvest2020 #harvestinpuglia ...

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